농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 이달 24일부터 27일까지 서울 양재동 aT센터에서 ‘2018 대한민국식품대전(KOERA FOOD SHOW, KFS)’를 개최한다고 21일 밝혔다.
대한민국식품대전은 우리나라 식품산업발전을 위해 지난 2008년부터 개최해온 식품박람회로 올해 10회째다. 올해는 ‘참 맛있는 내:일(Taste Your Tomorrow)’이란 슬로건으로 비즈니스의 장을 넘어 일반 참관객들도 식품산업의 내일을 확인할 수 있는 장으로 준비했다. 식품대전에는 중소식품기업, 푸드크·스타트업기업, 사회적기업 등 170여개 식품기업이 참가한다.
참가기업은 식품 트렌드별로 천연식품(Natural), 발효식품(Slow), 건강식품(Wellness), 디저트·음료(Pleasure), 간편식품(Convenience) 등 총 7개 테마 배치, 소비자들이 기호에 따라 관람할 수 있도록 했다.
참여 식품기업의 국내외 판로활성화를 위한 바이어 상담회도 열린다. 24일에는 해외 25개국 100여명의 해외바이어를 초청, 참가기업과 수출상담회를 개최한다. 25일부터 27일에는 국내 백화점·홈쇼핑·온라인 쇼핑몰 등 구매담당자 150여명과 참가 기업 간 국내바이어 상담회도 실시한다.   
식품창업을 희망하는 청년들에게 창업 공간을 제공하고 제품개발, 전문가 컨설팅 등 다양한 지원을 하는 푸드폴리스 청년식품창업LAB에서는 창업에 도전하고 있는 청년들의 제품을 만나볼 수 있다.
특히 청년키움식당에서는 정부지원을 토대로 외식창업에 성공한 청년 외식사업가의 음식을 직접 맛 볼 수 있다. 우리 식품의 역사와 현재를 함께 볼 수 있는 우리식품 100년史관과 농식품 관련 각종 정책을 파악할 수 있는 각종 홍보관도 마련된다. 
뉴스1