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대구공업대 호텔외식조리계열, 라이브 요리 경연 대회 '금상'
황보문옥 기자
입력 2024.06.17 16:07
수정 2024.06.17 16:13
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| ↑↑ 대구공업대학교 호텔외식조리계열 2학년 이종서 학생이culinary challenge 2024 라이브 경연대회에서 금상을 수상했다. 대구공업대학교 제공 |
대구공업대 호텔외식조리계열 2학년에 재학 중인 이종서 학생이 지난 11일~ 14일 서울 킨텍스 국제관에서 열린 Korea Chefs Association에서 주최한 CULINARY CHALLENGE 2024 Korea`s World Class Culinary Competition에서 금상을 수상했다.
이 대회는 대한민국 식문화의 우수성을 널리 알리고 전 세계 조리사들의 소통과 화합의 장을 마련하고, 대한민국의 다양한 식재료를 이용해 전 세계인들이 즐길 수 있는 K-Food를 만들고자 하는 목적으로 진행됐다.
총 11개의 Class 중 Class 2(Main Course Fish or Seafood)과 Class 9(Nestlé Professional Chef Challenge)에 참가한 이종서 학생은 두 개의 Class에서 각각 금상을 수상했다.
이종서 학생은 2023년 대구공업대학교 호텔외식조리계열에 입학 후 지금까지 12개 대회에 출전해 대상 2회 금상 11회 등 우수한 성적을 거두고 있다.
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