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경산교육지원청, ‘학교급식 조리사 업무 역량 강화 연수’
황보문옥 기자
입력 2024.08.04 11:00
수정 2024.08.04 17:36
박경화 교육장 “신뢰받는 학교급식 될 수 있도록 함께 노력”
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| ↑↑ 경산교육지원청이 대경대학교 경산캠퍼스에서 학교급식 조리사를 대상으로 ‘2024년 학교급식 조리사 업무 역량 강화 연수’에서 교육이 열리고 있다. 경산교육청 |
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| ↑↑ 경산교육지원청이 대경대학교 경산캠퍼스에서 학교급식 조리사를 대상으로 ‘2024년 학교급식 조리사 업무 역량 강화 연수’에 앞서 단체기념촬영을 하고 있다. 경산교육청 |
이번 연수는 학교급식 조리사 소통과 협업을 통한 업무 능력 향상 및 급식수요자 만족도 제고를 위해 학교 현장에 바로 적용 가능한 실습 위주로 구성됐다.
주요 내용은 동아요리학원 배금심 강사의 ‘다문화 학생을 고려한 글로벌 학교급식 만들기’라는 주제로 마제소바, 오꼬노미야끼, 냉모밀 등 학교 식단에 적용 가능한 메뉴를 선정해 조리 실습을 통해 다양한 요리 방법을 공유하고, 각급 학교 간 소통과 협업의 시간을 가졌다.
박경화 교육장은 “학교 현장에서 건강하고 안전한 학교급식 제공을 위해 최선을 다하는 학교급식 조리사의 노고에 감사드린다”며, “지속적인 소통과 협력으로 신뢰받는 학교급식이 될 수 있도록 함께 노력해 달라”고 당부했다.
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