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왜관중앙병설유치원 김장체험학습
왜관 중앙초 병설 유치원
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| <칠곡 교육지원청 제공> |
칠곡왜관중앙초등학교병설유치원은 지난 9일 원내에서 김장체험활동을 실시했다.
이번 체험은 김치를 직접 담가보는 경험을 통하여 추운 겨울을 대비하는 조상들의 지혜를 배우고, 우리 전통 음식인 김치에 관심을 가지고자 마련했다.
사전활동으로 유아들이 가정에서 김장했던 경험을 이야기 나누고, 여러 가지 김치의 종류를 알아보았다. 다음으로 소금에 절인 배추와 김치에 들어가는 재료들을 살펴보고, 요리 순서도에 직접 김장을 해보는 시간을 가졌다. 직접 김칫소 양념을 만들어 보고 배춧잎 한 장 한 장에 양념을 버무려보는 과정을 경험했다.
체험을 마친 후 한 유아는“내가 만든 김치를 저녁에 엄마 아빠랑 같이 먹을래요!”,“나는 김치를 매워서 안 먹었는데, 오늘부터 먹어볼래요!”라고 소감을 밝혔다.
이번 김장 체험활동을 통해서 우리나라 대표 음식인 김치에 더욱 관심을 가지게 되는 소중한 기회가 됐다. 이재명 기자
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