영덕군 농업기술센터는 벼농사 부가가치 향상과 새로운 먹거리 개발을 위해 실증시험 포장에서 친환경 논 큰징거미 새우 생태양식 사업을 추진하고 있다.

큰징거미새우 생태양식을 위해 2,400㎡ 규모의 논에 폭 3m, 깊이 70cm 규모의 양식수조를 논두렁 주위로 파서 양식기반을 조성했다. 모내기 후 지난 5월 31일 5cm 크기의 큰징거미새우 치하 2만미를 방류했다.

징거미새우는 수온 15℃ 이하의 환경에서 활력이 크게 떨어지고 폐사의 우려가 있기 때문에, 영덕지역은 6월초~10월초까지 약 4개월간 노지 논 양식이 가능하다.

농업기술센터는 양식기간 중 사료 적정 공급량, 성장량, 생존율 등을 조사하여 지역에 적합한 생태양식 기술을 개발하고 10월초 평가회를 열어 농가에 홍보할 예정이다.

큰징거미새우는 대형민물 새우로 태국, 인도네시아 등 열대 및 아열대 수역에 서식한다. 수명이 2년으로 수컷이 체장 40cm, 400g 까지 자라는 세계 최대의 민물새우이며, 식감이 뛰어나 세계 각국에서 고급식재료로 판매되고 있다.

 농촌지도소 관계자는 “비교적 큰 치하(5cm)를 4개월간 길러 상품기준인 100g 정도 크기로 양식하면 농가보급을 통한 소득향상이 크게 기대된다”고 설명했다.

영덕 김승건기자