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종합뉴스
상주 농업기술센터가 전통·향토음식문화 계승과 지역 농산물 소비 촉진을 위한 ‘전통향토음식 아카데미’ 교육생을 오는 26일까지 모집한다.
모집 대상은 시민 15명, 관내 농업인 30명 총 45명을 온라인 모집하며, 교육과정은 1인당 1개 과정만 신청할 수 있다.
교육은 오는 4월 7일부터 전통주, 전통음식, 전통장 등 3개 과정별 전문 강사를 초빙해 이론과 실습을 병행하며, 이를 통해 농업인과 시민에게 학습 기회를 제공하고 향토음식 전문가로 성장할 수 있도록 지원할 예정이다.
서정현 미래농업과장은 “지역농산물을 활용한 전통·향토음식 교육을 통해 많은 농업인과 시민이 향토음식과 전통 식문화의 가치를 배우고 지역농산물 소비 촉진에도 기여하길 바란다”고 했다.
모집 대상은 시민 15명, 관내 농업인 30명 총 45명을 온라인 모집하며, 교육과정은 1인당 1개 과정만 신청할 수 있다.
교육은 오는 4월 7일부터 전통주, 전통음식, 전통장 등 3개 과정별 전문 강사를 초빙해 이론과 실습을 병행하며, 이를 통해 농업인과 시민에게 학습 기회를 제공하고 향토음식 전문가로 성장할 수 있도록 지원할 예정이다.
서정현 미래농업과장은 “지역농산물을 활용한 전통·향토음식 교육을 통해 많은 농업인과 시민이 향토음식과 전통 식문화의 가치를 배우고 지역농산물 소비 촉진에도 기여하길 바란다”고 했다.
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