성주군은 학생들을 대상으로 우리쌀의 우수성홍보로 소비를 촉진하고 밥중심의 쌀 소비 뿐 아니라 다양한 식품으로의 쌀소비를 홍보하기 위하여 지난달 31일 성주초등학교에서 우리음식연구회(회장 이순이)와 농업기술센터 공동으로 초등학생들에게 쌀쿠키 600여개를 나누어주는 행사를 가졌다.이번행사를 위해 인스턴트 식품에 길들여진 어린학생들을 홍보타켓으로 하여 우리쌀을 활용한 먹거리를 제공하고자 8월28일, 29일 양일간 우리음식회원 20여명이 성주읍 학산리에 있는 약초들녘(대표 나순석)에서 쌀쿠키와 쌀빵을 만드는 교육을 실시하였다. 특히, 이번 나눔행사와 교육위해 만든 쌀쿠키와 케익을 맛본 우리음식회원들은 “쌀가루로 만든 쿠키와 빵이 생각보다 맛있다”며 “배부해준 레시피 전단을 보고 집에서 만들어 봐야겠다”고 말했다.성주군농업기술센터(소장 안성호)에서는 “쌀 소비촉진과 지역 6차산업 기반조성을 위한 농산물 가공창업교육, 다양한 우리쌀 활용기술 교육 등을 통해 지역농산물이 더욱더 활용될 수 있도록 적극 지원할 계획이다”라고 말했다.성주=김명수 기자 kms44@hanmail.net